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中関村大街のモールの５階、上海料理の店へ。

よく訓練されたウエイトレスが微笑んで迎えてくれる。ウエイトレスには容姿端麗な娘が多い。

北京へ来て以来、中国のレストランでの量の多いのには驚く。もっとも客にはあまるほどの量が失礼にならなくていいそうだが、それにしても多すぎる。で、食べすぎておなかの調子が悪くなることも。

で、最近は適量をあえて注文してもらうが、注文の際にはウエイトレスとなにやらやり取り（多分の内容を聞いてるのだろうが）を長々やることが多い。普段の店でもそうだから、これが普通なのだろう。そして普通５，６品以上、少なくても３，４品がやってくる。


↑　上海料理の店（スライドショー）

ボクなど中国語もできないので、そんな注文の仕方はもちろんできないが、日本のようにメニューを見て、これ（だけ）！でやりたいとも思うこともある。

それに昔から教えられてきたように残さず食べるのが、どうしても美徳だと思ってしまう。こちらの人も本心では、やはりもったいないと思うこともあるのか、たくさん残る場合には、頼めばタッパウエアなんかに入れてくれ持ち帰りもＯＫのようだ。

それにしてもこの国では、食べ散らかして(←このように見える）、残すして帰る人がなんと多いことか。

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今日は夕方から列車で大連に向かいます。