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2010年02月03日
中国茶携帯水筒を用いたお茶の入れ方
先日書いた記事の続き：
下のサムネイル（縮小写真）はクリックで拡大します。
茶葉をいれてお湯をそそぐ
中国茶の場合は、1回目のお茶は捨てた方がいい（茶葉を洗う意味で、中国ではよくやる話）。
茶葉が沈むのを待って茶漉しを落とし込む
注意：早すぎると茶漉しの上に茶葉が。
これでもいいんだけど・・（以上、日本の煎茶の場合）
中国茶葉（ウーロン茶やジャスミン茶、菊花茶など）の場合は、沈みやすく透き通った茶になり、1日中でもお湯を継ぎ足すことができる。
～お茶の入れ方なんて、蛇足もいいとこ？（泣）
下のサムネイル（縮小写真）はクリックで拡大します。
茶葉をいれてお湯をそそぐ中国茶の場合は、1回目のお茶は捨てた方がいい（茶葉を洗う意味で、中国ではよくやる話）。
茶葉が沈むのを待って茶漉しを落とし込む
注意：早すぎると茶漉しの上に茶葉が。これでもいいんだけど・・（以上、日本の煎茶の場合）
中国茶葉（ウーロン茶やジャスミン茶、菊花茶など）の場合は、沈みやすく透き通った茶になり、1日中でもお湯を継ぎ足すことができる。～お茶の入れ方なんて、蛇足もいいとこ？（泣）
Posted by 温泉山猿 at 11:32│Comments(0)
│中国生活
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